« Encyclopédale des roublardises de la cuisine moyen-asiatique » : différence entre les versions
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''Épluchez les oranges à l'aide d'un bâton en bois. Mélangez à la sauce au fromage. Enfournez au lave-vaisselle pendant la préparation de la farce. Retirez les pépins du [[poisson]] en prenant garde à laisser toutes ses plumes. Broyez les os de [[canard]] et mêlez-les au [[saindoux]], en ajoutant le vinaigre au fur et à mesure. Fourrez la pâte ainsi obtenue dans les entrailles du poisson, et saupoudrez-le de riz. Faites refroidir à feu vif en remuant de temps en temps vos [[testicule]]s à l'aide d'une cuillère en bois (si vous n'avez pas de testicules, vous pouvez remuer vos tétons).<br>Servez tiède accompagné d'un pichet de [[Boulaouane]] ambré.'' | |||
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Version actuelle datée du 20 juillet 2014 à 14:29
La cuisine facile à la jaunes.
Extrait
Recette du Sushi Basquaise à la royale :
- un poisson vivant (si possible cru)
- un bol de riz breton
- 500g d'os de canard
- 2 cuillerées à potage de saindoux écrémé
- une pincée de vinaigre
Épluchez les oranges à l'aide d'un bâton en bois. Mélangez à la sauce au fromage. Enfournez au lave-vaisselle pendant la préparation de la farce. Retirez les pépins du poisson en prenant garde à laisser toutes ses plumes. Broyez les os de canard et mêlez-les au saindoux, en ajoutant le vinaigre au fur et à mesure. Fourrez la pâte ainsi obtenue dans les entrailles du poisson, et saupoudrez-le de riz. Faites refroidir à feu vif en remuant de temps en temps vos testicules à l'aide d'une cuillère en bois (si vous n'avez pas de testicules, vous pouvez remuer vos tétons).
Servez tiède accompagné d'un pichet de Boulaouane ambré.