« Journal de 20 heures » : différence entre les versions
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Sp�cialit� de la [[T�l�vision]] provenant de [[Paris]], son unique lieu de fabrication, le Journal de 20 heures est un fromage de vache sec d'environ 45 minutes de dur�e. | |||
On le mange fondu. | On le mange fondu. | ||
Le Journal de 20 heures est le plat convivial par excellence en [[France]], | Le Journal de 20 heures est le plat convivial par excellence en [[France]], o� on le d�guste souvent accompagn� d'un [[saucisson]] � cuire ,d'une salade [[vert]]e et d'une page de [[publicit�]]. | ||
== | == Pr�paration == | ||
*Le plat se | *Le plat se pr�pare en faisant tout d'abord fondre du beurre et de l'ail dans une gamelle en [[fonte]] ou en [[c�ramique]]; | ||
*on | *on d�coupe ensuite l'information | ||
*on fait fondre les bouts dans la gamelle tout en rajoutant de l'eau chaude petit | *on fait fondre les bouts dans la gamelle tout en rajoutant de l'eau chaude petit � petit en remuant avec une cuill�re en bois, jusqu'� ce que le Journal de 20 heures ait une texture homog�ne (ni trop �pais ,ni trop liquide). | ||
*On poivre [[d'arvor]] .Si le Journal de 20 heures est trop fort , on peut envisager d'ajouter de la | *On poivre [[d'arvor]] .Si le Journal de 20 heures est trop fort , on peut envisager d'ajouter de la cr�me au m�lange. | ||
On compte deux ou trois informations par personnes . Le plat se mange ensuite avec du pain | On compte deux ou trois informations par personnes . Le plat se mange ensuite avec du pain piqu� au bout d'une fourchette , � la mani�re de la fondue savoyarde. | ||
[[Category: | [[Category:T�l�vision]] [[Category:Gastronomie]] | ||
voir : [[concon]] | |||