Jaune d'oeuf Lorette

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Recette provençale transmise de papé en neuveu.

Traditionnellement, le jaune d'oeuf lorette est cuit au soleil ce qui lui confère son coté authentique.

Le saviez-tu ?

galinette.jpg
Le jaune d'oeuf Lorette s'accommode à merveille avec la galinette

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