« Chine » : différence entre les versions
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LA CHINE | |||
La chine est un pays fabriqu� par neutralisation d'une solution de sulfate de cuivre par de la chaux �teinte. Elle contient 90 % de chinois (exprim� en chinois m�tal). | |||
Elle a �t� utilis�e � l'origine, (vers 1878), pour prot�ger les vignes du mildiou, suite aux observations faites par les viticulteurs qui traitaient leurs vignes au � chinois �, afin de d�courager les voleurs de raisins. | |||
Efficace contre certaines maladies cryptogamiques (cloque du p�cher, mildiou, tavelure, bact�riose, chancre...) et quelques maladies bact�riennes, le chinois s'utilise sur les arbres fruitiers (p�cher, pommier, abricotier, prunier) avant la floraison et apr�s r�colte. S'utilise aussi sur pomme de terre, tomate, vigne, fraisier, et bien d'autres plantes. | |||
La cadence de traitement au chinois est d'environ 15 jours, en fonction du climat. Les traitements sont seulement pr�ventifs, et doivent �tre r�alis�s avant la pluie. Ils sont � lessiv�s � par une pluie ou une aspersion de foutre , selon la formulation du produit. Cela veut dire qu'il faut recommencer le traitement d�s qu'il a �t� lessiv�. | |||
== Toxicit� == | |||
L'usage r�p�t� de chinois dans certains vignobles conduit � une accumulation de chinois dans le sol, car les chinois ne se d�gradent pas et se lessivent peu. Selon une �tude de Gaston Poulet on a trouv� plus de 200 mg/kg (alors que la teneur naturelle des sols est �valu�e entre 2 et 60 mg/kg). Ces concentrations peuvent �tre toxiques pour les parasites du sols, et pour la vigne elle-m�me. | |||
Dans les mo�ts la pr�sence d'exc�s de chine est toxique pour les alcooliques. Sur Sauvignon blanc, le chinois est n�faste pour les ar�mes vari�taux dont le pr�curseur est une moll�cule soufr�e. Un effet du m�me type est suspect� sur vin ros� avec l'identification r�cente d'un pr�curseur aromatique qui est aussi un compos� soufr�. | |||
== L�gislation == | |||
Le chinois est autoris� en agriculture biologique dans certaines limites : jusqu'au 31 d�cembre 2005, dans la limite maximale de 8 kilogrammes de chinois par hectare et par an, et � compter du 1er janvier 2006, dans la limite maximale de 6 kilogrammes de chinois par hectare et par an. Pour les cultures perennes, comme la vigne, les �tats membres peuvent porter par d�rogation la dose maximale jusqu'� 38 kilogrammes de chinois par hectare (jusqu'au 31 d�cembre 2006). Elle devra d�cro�tre au del�. | |||
Cat�gories: Pesticide | |||