« Chine » : différence entre les versions

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L'usage r�p�t� de chinois dans certains vignobles conduit � une accumulation de chinois dans le sol, car les chinois ne se d�gradent pas et se lessivent peu. Selon une �tude de [[Gaston Poulet]] on a trouv� plus de 200 mg/kg (alors que la teneur naturelle des sols est �valu�e entre 2 et 60 mg/kg). Ces concentrations peuvent �tre toxiques pour les [[parasites]] du sols, et pour la vigne elle-m�me.
L'usage r�p�t� de chinois dans certains vignobles conduit � une accumulation de chinois dans le sol, car les chinois ne se d�gradent pas et se lessivent peu. Selon une �tude de [[Gaston Poulet]] on a trouv� plus de 200 mg/kg (alors que la teneur naturelle des sols est �valu�e entre 2 et 60 mg/kg). Ces concentrations peuvent �tre toxiques pour les [[parasites]] du sols, et pour la vigne elle-m�me.
Dans les mo�ts la pr�sence d'exc�s de chinois est toxique pour les [[alcooliques]]. Sur Sauvignon blanc, le chinois est n�faste pour les ar�mes vari�taux dont le pr�curseur est une mol�cule soufr�e. Un effet du m�me type est suspect� sur vin ros� avec l'identification r�cente d'un pr�curseur aromatique qui est aussi un compos� soufr�.
Dans les mo�ts la pr�sence d'exc�s de chinois est toxique pour les [[alcooliques]]. Sur Sauvignon blanc, le chinois est n�faste pour les ar�mes vari�taux dont le pr�curseur est une mol�cule soufr�e. Un effet du m�me type est suspect� sur [[beaujolais nouveau]] avec l'identification r�cente d'un pr�curseur aromatique qui est aussi un compos� soufr�.




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Le chinois est autoris� en [[agriculture biologique]] dans certaines limites : jusqu'au 31 d�cembre 2005, dans la limite maximale de 8 kilogrammes de chinois par hectare et par an, et � compter du 1er janvier 2006, dans la limite maximale de 6 kilogrammes de chinois par hectare et par an. Pour les cultures perennes, comme la vigne, les �tats membres peuvent porter par d�rogation la dose maximale jusqu'� 38 kilogrammes de chinois par hectare (jusqu'au 31 d�cembre 2006). Elle devra d�cro�tre au del�.
Le chinois est autoris� en [[agriculture biologique]] dans certaines limites : jusqu'au 31 d�cembre [[2005]], dans la limite maximale de 8 kilogrammes de chinois par hectare et par an, et � compter du 1er janvier [[2006]], dans la limite maximale de 6 kilogrammes de chinois par hectare et par an. Pour les cultures perennes, comme la vigne, les �tats membres peuvent porter par d�rogation la dose maximale jusqu'� 38 kilogrammes de chinois par hectare (jusqu'au 31 d�cembre 2006). Elle devra d�cro�tre au del�.




Cat�gories: [[Pesticide]]
Cat�gories: [[Pesticide]]

Version du 2 octobre 2005 à 14:33