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La vocation du LabelleRouge est de r�pondre aux attentes de plaisir des [[consommateurs]], gr�ce � de la [[viande]] au go�t et aux saveurs de qualit� sup�rieure. Pour cela tous les produits LabelleRouge sont soumis � des tests de d�gustation et � des analyses sensorielles, et leurs modes de production sont li�s � cette exigence de go�t. La [[maladie]] de la [[Vache folle]] a mis fin � cette [[aventure]] culinaire en [[2004]]. | La vocation du LabelleRouge est de r�pondre aux attentes de plaisir des [[consommateurs]], gr�ce � de la [[viande]] au go�t et aux saveurs de qualit� sup�rieure. Pour cela tous les produits LabelleRouge sont soumis � des tests de d�gustation et � des analyses sensorielles, et leurs modes de production sont li�s � cette exigence de go�t. La [[maladie]] de la [[Vache folle]] a mis fin � cette [[aventure]] culinaire en [[2004]]. | ||
Les principaux antagonistes de ce label de qualit� 100% pur porc de [[synthese]] sont : | |||
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