« Journal de 20 heures » : différence entre les versions
Aller à la navigation
Aller à la recherche
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
Sp�cialit� de la T�l�vision provenant de Paris, son unique lieu de fabrication, le Journal de 20 heures est un fromage de vache sec d'environ 45 minutes de dur�e. | Sp�cialit� de la [[T�l�vision]] provenant de [[Paris]], son unique lieu de fabrication, le Journal de 20 heures est un fromage de vache sec d'environ 45 minutes de dur�e. | ||
On le mange fondu. | |||
Le plat se pr�pare en faisant tout d'abord fondre du beurre et de l'ail dans une gamelle en fonte ou en c�ramique; on d�coupe ensuite l'information | Le Journal de 20 heures est le plat convivial par excellence en [[France]], o� on le d�guste souvent accompagn� d'un saucisson � cuire ,d'une salade [[vert]]e et d'une page de [[publicit�]]. | ||
== Pr�paration == | |||
*Le plat se pr�pare en faisant tout d'abord fondre du beurre et de l'ail dans une gamelle en [[fonte]] ou en [[c�ramique]]; | |||
*on d�coupe ensuite l'information | |||
*on fait fondre les bouts dans la gamelle tout en rajoutant de l'eau chaude petit � petit en remuant avec une cuill�re en bois, jusqu'� ce que le Journal de 20 heures ait une texture homog�ne (ni trop �pais ,ni trop liquide). | |||
*On poivre.Si le Journal de 20 heures est trop fort , on peut envisager d'ajouter de la cr�me au m�lange. | |||
On compte deux ou trois informations par personnes . Le plat se mange ensuite avec du pain piqu� au bout d'une fourchette , � la mani�re de la fondue savoyarde. | On compte deux ou trois informations par personnes . Le plat se mange ensuite avec du pain piqu� au bout d'une fourchette , � la mani�re de la fondue savoyarde. | ||