« Journal de 20 heures » : différence entre les versions
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''' | Sp�cialit� de la T�l�vision provenant de Paris, son unique lieu de fabrication, le Journal de 20 heures est un fromage de vache sec d'environ 45 minutes de dur�e. On le mange fondu. Le Journal de 20 heures est le plat convivial par excellence en France, o� on le d�guste souvent accompagn� d'un saucisson � cuire ,d'une salade verte et d'une page de publicit�. | ||
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Pr�paration | |||
Le plat se pr�pare en faisant tout d'abord fondre du beurre et de l'ail dans une gamelle en fonte ou en c�ramique; on d�coupe ensuite l'information ; on fait fondre les bouts dans la gamelle tout en rajoutant de l'eau chaude petit � petit en remuant avec une cuill�re en bois, jusqu'� ce que le Journal de 20 heures ait une texture homog�ne (ni trop �pais ,ni trop liquide).On poivre.Si le Journal de 20 heures est trop fort , on peut envisager d'ajouter de la cr�me au m�lange. | |||
On compte deux ou trois informations par personnes . Le plat se mange ensuite avec du pain piqu� au bout d'une fourchette , � la mani�re de la fondue savoyarde. |