« Brassage génétique » : différence entre les versions
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| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
Pour 6 personnes : | Pour 6 personnes : | ||
- | - 1250 � 1500 ml de bouillon | ||
- | - 1 cuill�re � soupe de cr�me anglaise | ||
- | - 1 petit oignon, �minc� | ||
- | - 250 gr de [[foutre]] | ||
- | - 45 gr de beurre non-sal� � temp�rature ambiante | ||
- | - 80 gr de parmesan fra�chement rap� | ||
- | - poivre du moulin | ||
- | - huile de vidange | ||